十三保育園　園からのお知らせ

園からのおたより（2月号）

暦の上では春の始まり立春ですが、今年は特に厳しい寒さを感じます。
気温の低い日にはこどもたちとバケツや皿に水を張って氷づくりを試みると、
びっくりするくらい厚いきれいな氷が数回できました。
水かな？と触ってみると『わーつめたい！』と固い感触に驚いて喜ぶこどもたちです。
今年もまた、～手から手への伝承～味噌仕込みの時期がやってまいりました。
１３日には４歳児きりん組が味噌づくりをします。
昨年、今のらいおん組が作った味噌は芋炊きでいただきました。
それはとてもおいしくて感動の味でした。
３月のお別れ会に、５歳児の保護者をご招待して
世界にひとつのらいおん組の味噌汁を味わって頂きたいと計画しています。
味噌は作り手によって味わいが違います。
今年仕込むきりん組の味噌はどんな味になるでしょうか！？楽しみですね。
食を通じて季節を味わえる日本の食文化は、なんて素敵なんだろう！とつくづく思います。
味噌作り（保護者分）まだ申し込み受付中です。
（お申込みは事務所まで）是非ご参加くださいね！

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2月のおひさま通信は下の『おたより』からご覧いただけます。
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地域の方をお招きして菊の節句の行事を行いました。

　

初物サツマイモで「一物全体食」を味わってもらいました。

　

「一物全体食」とは
サツマイモを丸ごと味わうことをいいます。
【サツマイモ一物で3つの料理】
◉新芽のお浸し　
◉サツマイモの茎のきんぴら　
◉サツマイモの薄焼き

　

子どもたちが育てた味噌開きで菊の味噌汁
【菊の花びらの味噌汁】
中国から伝わった菊は邪気を祓い、不老長寿の薬草と伝えられています。

　

園長のうめ先生が日頃の感謝を込めて、皆様の長寿と健康を願いました。
「サツマイモの茎のきんぴらは懐かしい！」
子どもたちと一緒に漬けた梅干しも添えました♪
昔からの、梅・塩・赤紫蘇で漬けた梅干しは紫蘇の香がして美味しいと好評でした！

　

「菊の味噌汁美味しいね〜♪」
季節の移ろいを感じながら、ゆったりとした時間が流れます。

　

昔話に華が咲いて

　

今日はご縁をありがとうございます！
旧暦の菊の節句は10月の中旬頃です。旧暦の菊の節句に向けて楽しい菊の節句でした。

　

（写真左）職員が折り紙で折った箸置きでお祝いしました。
（写真右）子どもたちと一緒に作った味噌と梅干し

　

十三保育園は自然と食を大切に考えた保育園です。
いつもお世話になっている地域の方に感謝の気持ちを込めて。

【十三保育園の菊の節句】
◉子どもたちが感謝を込めて描いたランチョンマット（写真右）
◉給食室で炊いた栗ごはん
◉子どもたちが育てた味噌開きで菊の味噌汁
◉初物のサツマイモで一物全体食

リトミック参観については５歳児クラスの部屋にて行いますため
各家庭１名の参加でお願いします。